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零食无法代替正餐 一日零食不超3次
来源:天魅网 发布时间:2011-12-11 浏览次数:3490

  《中国居民膳食指南》上对于零食的定义是:非正餐时间食用的各种少量的食物和(或)饮料(不包括水)。
  从中可以发现,零食首先也是食物,它与正餐的区别在于吃或喝的时间与数量的不同。如果有的食物(例如牛奶、火腿肠,松花蛋、蛋糕等)是在正餐的就餐时间内作为正餐吃的,这个时候的食物就不叫零食了,而属于正餐。
  当孩子将牛奶、火腿肠,松花蛋、蛋糕、方便面等食物作为正餐吃的时候,专家从儿童和青少年的生长发育需要的角度来看,无论正餐还是零食,牛奶是可以天天吃的;而其他食物则建议不要天天吃,但也并不是说吃那么一次、两次就会有什么样的危害了,为了孩子的良好发育,正餐比如早餐可以选择吃一些米粥、牛奶、水果、豆浆、鸡蛋、甜度不很高的面包、蛋糕等,而且食物种类要多样化。
  小学生的零食进食次数一般每天最多不宜超过3次,当然,这个数字属于建议而不是绝对的,家长千万不要错误地理解为“我的孩子原来每天才吃1次零食或者根本不吃,现在是不是必须吃3次才可以”,这个理解是错误的。但总的原则是:儿童和青少年的营养摄入要以正餐为主,如果在正餐时间以外有消费零食的需要,也要明确,零食是不能代替和影响正餐的。




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