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西洋参 (美国人参、花旗参、洋参、广东参)
来源:天魅网 发布时间:2011-4-11 浏览次数:1765

  名称与来源
  西洋参(Panax quinque folium) 系五加科人参属植物,又名美国人参、花旗参、洋参、广东参,原产于美国和加拿大,在我国主要分布于东北三省、陕西、江西、福建、贵州、云南、河北、山东等地。西洋参的根、茎、叶、果、芦头和共均有药用,化妆品主要采用其干燥的根。
  有效成分及其化学结构式
  西洋参的化学成分主要有三萜皂苷、聚乙炔类、有机酸、糖类、挥发油、甾族化合物等几大类。西洋参中主要活性成分为人参皂苷,共分4种类型;母体结构为20(S)原人参二醇型,如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、RA0、F2,西洋参皂苷R1,绞蓝苷IX、X、VII等;母体结构为20(S)原人参三醇型,如人参皂苷Re、Rf、Rg、Rg1、Rh1、F3等;母体结构为齐墩果烷型,如人参皂苷Ro;母体结构为奥克娣隆型,如假人参皂苷F11。西洋参各部位皂苷含量由高到低依次为:芦头>须根>侧根>主根。甾族化合物有胡萝卜苷、豆甾烯和豆甾-3,5-二烯-7-酮等;西洋参中糖类比例较高,总量达68.2%~74.3%,内分人参三糖、山梨糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果胶等;西洋参含17种以上氨基酸,其中包括7种人体必需氨基酸,以精氨酸含量最高,并且从中分离鉴定出特种氨基酸β-N-乙二酸单酰基-L-α,β-二氨基丙酸,即同植物人参三七中的主要止血活性成分三七素。
  有效成分的提取加工方法
  西洋参可以水、酒精等为溶剂,按常规方法提取。
  药理作用
  西洋参提取物具有有效的抗氧化作用,其机理是金属离子螯合作用和自由基清除作用,对超氧自由基和羟基自由基有很强的清除作用。
  西洋参提取物中的人参皂苷有促进表皮纤维细胞的活性,增加弹性蛋白的生成量。在细胞培养中,西洋参提取物中的人参皂苷Rb1浓度在10μg/ml时,与空白比较,弹性蛋白的生成量增加了31%。
  在恒温(37℃)恒湿(50%)箱中以称重法测定竹节参50%酒精提取物的持水能力,添加量为5%时水分的损失量为23%,而空白样品的水分的损失量为35%,同等条件同等浓度下的甘油对照例水分的损失量为31%。
  副作用
  暂未见西洋参提取物外用不安全的报道。
  在化妆品中的应用
  西洋参提取物具促进表皮成纤维细胞的活性,可以增加弹性蛋白的生成量,结合西洋参提取物的抗氧化作用,可用于抗衰防皱的化妆品;西洋参提取物有很好的持水能力,这可能与其中多量的多糖成分有关,可用作化妆品的保湿剂。




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