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华丽的“中场灵魂”-乳化剂
来源:天魅网 发布时间:2011-4-10 浏览次数:2756

  我们可以形象地将化妆品比作一支华丽的足球队,那么乳化剂就是这支球队的“中场灵魂。”
  乳化剂(emulsifying agent)是制备乳化体最重要的化合物,其作用就是使本来不相溶的油和水能稳定和均匀地混合在一起。制备的膏体或乳液是否稳定,外观是否细腻,这些问题主要是由所选的乳化剂所决定。这类物质有脂肪酸类、脂肪醇醚类、多元醇酯类等阴离子和非离子表面活性剂。
  乳化剂的种类对于膏霜的粘稠和稳定性起决定性作用,所以制作膏霜一定要选择合适的乳化剂。一般来说,以非离子乳化剂制成的膏体比阴离子型乳化剂制成的膏体柔软。乳化剂的浓度对最后膏体的稠度也有一定影响,乳化剂浓度高时易产生较软的膏体。
  另外,用硬脂酸皂做乳化剂制备的膏霜和乳液在放置的过程中有不断变稠的趋势。要克服这种趋势,延长保质期,可采取如下措施:在硬脂酸皂乳化体中最好控制单甘酯和脂肪醇用量不超过1%;采用高浓度白矿油(10%)塑化分散蜡类;在配方中加入少量脂肪醇硫酸盐(0.1%~0.5%),如K12等。
  乳化剂的选择首先应考虑乳化剂和产品中的其他成分的相容性和总的稳定性,如是否能与体系的pH值和电解质相容;其次,依据HLB值理论进行乳化剂的选择,如果要配制O/W型体系,则应在O/W型乳化剂中进行筛选,反之,要配制W/O型体系则应选择W/O型乳化剂;最后,应进行乳化试验检验所选择的乳化剂是否能使膏体稳定,膏体是否细腻等,以获得最佳的乳化效果。




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