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手洗餐具用洗涤剂
来源:天魅网 发布时间:2011-4-10 浏览次数:1498

  手洗餐具用洗涤剂除用于洗涤餐具外,还可兼用于洗涤蔬菜、水果和锅、勺等炊具,目前国内生产的餐具洗涤剂多数是手洗餐具用洗涤剂。
  组成和常用原料
  ⑴表面活性剂:这类洗涤剂常采用阴离子和非离子表面活性剂配伍,表面活性剂的质量分数在15%~20%之间,常用的表面活性剂有LAS、AS、AES、AEO等。6501或氧化胺加入餐具洗涤剂中,既起到洗涤剂的作用,又起到增稠和稳泡作用。
  ⑵增稠剂:为使液体餐具洗涤剂具有适宜的粘度,可加入适当的增稠剂,羧甲基纤维素、硫酸钠、氯化钠是常用的增稠剂。氯化钠等电解质对AES溶液有较好的增稠效果,但当电解质用量过多时粘度反而会下降,用量以小于1.2%为宜。
  ⑶增溶剂:为了防止液体餐具洗涤剂在低温时结冻或变浑浊,在配方中应加入适量的增溶剂。当配方中LAS含量较多时,增溶剂更是不可缺少的,餐具洗涤剂中常用的增溶剂有二甲苯磺酸钠、尿素、聚乙二醇、异丙醇、乙醇等。应当注意的是增溶剂的加入可能引起产品粘度的下降。
  餐具洗涤剂一般以无色透明为宜。如需着色也以淡色为宜,并且需用食用色素。




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