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香兰素的性质与制备方法(木质素磺酸盐氧化)
来源:天魅网 发布时间:2012-12-29 浏览次数:2540

  香兰素
  别名  vanillin
  性质与性能  为无色结晶体,具有类似天然香荚兰的香气。其结晶有两种形式:针状结晶的熔点为77~79℃;四方结晶的熔点为81~83℃。沸点284~285℃,相对密度为1.056。香兰素能升华而不分解。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸及挥发性油等,也能溶于水和甘油。在空气中逐渐氧化成香兰酸。
  制取方法  为制取纸浆,可将木材及木材废产品在亚硫酸氢钙和硫酸溶液中加热,使连接纤维素的木质素溶解,变成木质素磺酸钙,即亚硫酸纸浆废液。木质素磺酸盐氧化后可生成香兰素。
  根据亚硫酸盐纸浆废液浓缩液中木质素磺酸盐的含量,按250:40的比例向反应釜中加入氢氧化钠及催化剂氧化铜,加热至180℃,通往空气或氧气,氧化至溶液中香兰素含量不再增加。再将反应混合物放入萃取器,加入苯,搅拌混合,静置分层。反复萃取三次,合并苯液。蒸馏回收大部分苯。再向苯萃取物中加入亚硫酸氢钠,通入SO2,静置沉淀,分离除去残渣,得粗香兰素溶液。将粗兰素溶液进行减压蒸馏,即得香兰素产品。
  用途  可用于调制香草型、巧克力型和奶油型等香精,用量是总香精量的25%~30%。调配好的香精可用于医药和食品工业中。此外,香兰素还可用于化妆品等其他产品中。
  包装与贮藏  内衬聚乙烯袋、外套铁听包装。贮存于干燥通风的库房内。




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